Envie d'une boisson à la fois rafraîchissante et revitalisante ? 
Le Matcha Latte Glacé Banane est la solution parfaite !

Alliant la richesse du thé matcha bio, la douceur du lait et la saveur de la banane, cette boisson est idéale pour une pause gourmande tout en profitant de ses bienfaits.
Que vous soyez adepte de matcha ou curieux de goûter à cette boisson tendance aux multiples vertus, cette recette facile et rapide à préparer deviendra vite un incontournable de vos journées d'été.

Découvrez comment réaliser notre délicieux matcha latte glacé à la banane en quelques étapes simples et savourez chaque gorgée de fraîcheur et de vitalité !

 

Qu'est-ce que le Thé Matcha Latte glacé ? 

Le thé matcha latte glacé est une boisson rafraîchissante et gourmande qui combine du matcha (une poudre de thé vert finement moulue), et du lait (ou une boisson végétale), le tout servi avec des glaçons.
Il offre une expérience unique, alliant la profondeur umami du matcha à la douceur crémeuse du lait.

En plus d'être délicieuse, cette boisson est riche en antioxydants et procure une énergie durable grâce à la L-théanine présente dans le matcha.
Parfaite pour une pause revitalisante, elle invite à savourer chaque gorgée tout en se rafraîchissant.

Pour préparer un Thé Matcha Latte Glacé Banane, vous aurez besoin des éléments suivants :
 

INGRÉDIENTS :

• 1-2 g de Matcha de qualité : Un matcha de haute qualité est essentiel pour un résultat délicieux qui enchantera vos papilles.
• Eau (à température ambiante)
• Boisson végétale d'avoine (ou tout autre type de lait/boisson végétale de votre choix). Quantité à ajuster selon vos envies.
• 1 demi-banane
• Glaçons 
  
  USTENSILES :
• Verres
• Cuillère
• Fouet électrique

👨🍳 Difficulté : Facile

PRÉPARATION :

1. Mixez ou écrasez une demi-banane dans un verre (en veillant à la réduire finement pour éviter les gros morceaux).

2. Préparez le matcha : 
Versez 1 à 2 grammes de poudre de matcha (soit environ 1 cuillère à café rase) dans un bol ou un autre verre. Ajoutez un peu d’eau chaude (non bouillante ou à température), puis fouettez à l’aide d’un chasen (fouet en bambou), d’un fouet manuel ou électrique, jusqu’à obtenir une texture lisse, sans grumeaux..

3. Optionnel : Faites mousser le lait/boisson végétale :
Faites mousser un peu de lait (ou la boisson végétale de votre choix) dans un récipient à part, à l’aide d’un mousseur, d’un fouet ou d’un mixeur, pour obtenir une texture crémeuse.

4. Assemblez :
Ajoutez des glaçons par dessus la banane, puis versez le lait.
Ajoutez ensuite le matcha délicatement pour créer un bel effet visuel.
Ajoutez la décoration de votre choix par dessus.

C'est prêt, savourez ! 
Remuez et profitez de votre boisson rafraîchissante, en prenant le temps de savourer chaque gorgée.

Informations complémentaires : 

- Ajustez les quantités ou les ingrédients en fonction de vos goûts et de vos ustensiles.
- Certaines boissons végétales ont des saveurs très prononcées qui peuvent potentiellement masquer le goût délicat du matcha. Il est donc préférable d’opter pour une boisson végétale moins intense ou d’ajuster le ratio eau/lait si besoin.

Quel Thé Matcha choisir ?

Pour réaliser un délicieux matcha latte glacé à la banane, nos trois types de matcha peuvent être utilisés pour créer une boisson au goût irrésistible. 
Si vous souhaitez une boisson douce et naturellement sucrée, notre Matcha Okumidori est votre meilleur allié, offrant une expérience réconfortante et veloutée.
Si vous recherchez une saveur plus prononcée, offrant une intensité et une richesse qui enrichiront le goût de votre boisson, nos deux autres variétés de matcha : le Matcha Prestige Gyokuro ou le Matcha Tradition constituent un excellent choix pour éveiller vos papilles.

Quel lait ou boisson végétale choisir pour un Thé Matcha Latte Glacé à la Banane?

Le lait d'avoine est souvent le plus utilisé pour un matcha latte glacé, mais vous pouvez tout à fait choisir n'importe quel type de lait ou de boisson végétale selon vos préférences (lait de vache, boisson végétale d'amande, de coco, de soja, de riz etc.).
Chaque option apportera une saveur et une texture uniques.
N'hésitez pas à expérimenter pour trouver celle que vous préférez !
 

🌱 Conseils

• Stockage Approprié du Matcha : Conservez votre matcha dans son contenant d'origine (ou dans un contenant hermétique), au réfrigérateur ou dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière (comme un placard éloigné du four), afin de préserver sa fraîcheur et toutes ses propriétés.
  Veillez également à refermer le pot entre chaque utilisation afin de le préserver de la lumière et de l'humidité (à consommer de préférence dans les 4 mois suivant son ouverture).

• Évitez les Grumeaux : Ajoutez une très petite quantité d'eau avant de mélanger. Une fois que le mélange est homogène, vous pourrez ajouter de l'eau à nouveau.
  Un tamis fin (passoire à thé) aide également à éliminer les grumeaux et assurer une texture lisse dans votre matcha.

• Appréciez le Moment : La préparation du matcha est un rituel apaisant. Prenez le temps de déguster chaque gorgée et de vous immerger dans l'expérience.

Bonne dégustation 😋